鸡精是每个家庭必备的调味品。其主要成分是谷氨酸、盐、糖、鸡粉、糊精、香料等。用鸡精做出来的菜好吃又营养又好用，已经取代了盐的趋势。数据显示，国内鸡精产量不高，约为10万吨，未达到要求。鸡精生产企业迫切需要解决鸡精生产问题。鸡精的主要生产工艺可概括为：粉碎混合干燥筛分包装。鸡精生产设备主要由小型设备组成，例如传统的制粒机，干燥机和混合机。鸡精设备投资大，生产周期长。随着干燥技术的不断进步，鸡精干燥也取得了新的进展。

鸡精生产线的设备优势

1.鸡精的生产过程混合、粉碎、混合、造粒、干燥、冷却、筛分、调味均进入鸡精生产线。简化流程，避免因小型设备过多导致生产周期过长。

2.参数控制科学，干燥效果好，采用节能鸡精生产线。干燥组件为流化床干燥机，适用于鸡精的不同阶段。可以使用不同的参数：干燥预处理——高压低风量；干-低压大风量；冷却部分-高风量。在预处理过程中，保证了鸡精在全流动状态下的水分含量，便于后续的干燥操作；在干燥段的高压低流量下，干燥速率大大提高，保证干燥均匀。为了遵循包装过程，材料温度在冷却部分降低到标准温度。

3.符合质量要求，清洁卫生。整个过程在密闭环境中完成，以确保鸡精不被污染并符合食品QS标准。